8月6日，张家界市开展.文明餐桌行动.启动仪式，市委常委、市委宣传部部长余怀民宣布张家界市2013年.文明餐桌行动.启动。市人大常委会副主任罗金铭，市人民政府副市长田华玉，市政协副主席佘高琪，张家界军分区政治部主任梅先清出席启动仪式。

　　节约可敬，浪费可耻。每一粒粮食都来之不易，如今大部分人都过上了好生活，衣食无忧，可是还有一部分人生活在贫困线以下，衣食无着，我们虽不能帮助每一个贫困的人，但是我们可以从自身做起，多一份节约就是多一份无形帮助。

　　仪式倡导广大市民要从自我做起，积极参与文明用餐行动，要合理消费，培养节约用餐习惯，要遵守公共道德规范，积极营造温馨、文明的用餐环境，坚持低碳环保，倡导使用.公筷公勺.，合理搭配饮食，摒弃饮食陋习，全体餐饮服务单位要做到.三项承诺.和.三个提醒.，践行和传播.节俭惜福 文明用餐.的餐饮文化。

　　启动仪式上，市领导为.文明用餐.示范单位进行颁奖，随后全体人员在.节俭惜福 文明用餐.的横幅上签名，文明餐桌行动拉开序幕。